我们平时在买菠萝的时候,一般都是要求商家将菠萝外面的刺挖去并削皮,但是这样很不卫生,如果遇到不良商家,还可能会把昨天削好的菠萝卖给你。另外很多超市或者是水果店是不提供削皮服务的,如果遇到这样的情况,我们就只能看着好吃的菠萝却无法下嘴了。不过大家不要着急,我今天教大家一个切菠萝的小妙招,让你半分钟切好
导语:吃火锅,调制蘸料是关键,掌握2个技巧,香浓入味,不油腻不口干。吃火锅不会调蘸料?简单3步调出万能蘸料,香浓入味,蘸啥都好吃终于我们国家的疫情基本上得到了控制,这得感谢在这场无声战役中勇于逆行的勇士们,感恩他们的无私付出,出门不方便的长假,让人们的生活方式发生了变化,今天刷新闻的时候看到了武汉大
豆角焖面,怎么焖?牢记这3点,面条爽滑,豆角入味,不糊不粘锅大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『豆角焖面,怎么焖?牢记这3点,面条爽滑,豆角入味,不糊不粘锅!』入伏后,农村老家有个习俗,叫“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,意思很简单,就是头伏吃饺子,二伏吃面条,三伏吃烙饼。上周日
短暂的温暖过去后,寒流又要来了,今天我们做一道暖汤,从颜值上就很暖,看上去就像春天一样,喝起来也是浑身温暖舒畅,不用匠心独运的专研熬制半天,5分钟左右就能做成一锅,又简单又方便还好喝,接下来我们看一下番茄豆腐汤的做法。一.首先准备食材1.准备适量紫菜掰散放入碗中,再抓入一小把虾米,用清水泡上去除杂质
今天我要和大家分享一道我拿手的好菜——自制猪肉丸子。这道菜不仅简单易学,而且口感软嫩Q弹,无添加,保证你一吃就会上瘾。首先,我们要准备好制作猪肉丸子的食材。主要有猪肉、葱、姜、鸡蛋、生抽、料酒、食盐、白胡椒粉、玉米淀粉和清水。这些食材都是我们日常生活中常见的,很容易就能买到。接下来,我们开始制作猪肉
食材:圆茄子一个 青椒一个 蒜调味料:食用油 蚝油 酱油 生抽 盐 鸡精做法步骤1.茄子清洗干净,给茄子去皮,有的人喜欢吃茄子皮的,可以多冲洗几遍,保留茄子皮。然后给茄子把茄子片成斜刀块。2.清洗干净的青椒,我们用手给它掰成小块,放在盘中备用。3.取出不粘锅,把锅略微烧热,不需要放油,把切好的茄子放
你听说过“海兔”吗?这可不是你家书架上那只拿着望远镜的小兔子,而是深海里的一道美味佳肴!下面我们就给你讲讲这“海兔”究竟是个啥,还有怎么把它做得好吃得让你连舌头都吞下去! 首先,咱们得认识一下这神秘的“海兔”。海兔其实并不是兔子,而是一种海洋软体动物,长得跟陆地上的蜗牛有点像,但可比蜗牛漂亮多
卤水,每个厨师,都有不同的调配方法,其中的门道更是多的数不完,要想做的好真是一点都不能马虎。包括你对各种香料的充分认识,哪种食材增香,哪种食材增味,哪种食材去腥膻,哪种食材增辣增麻等等都需要掌握,还有就是卤水的保存,不同食材的卤制时间。卤水的制作好坏,通常衡量了一个厨师技术高低的标杆之一,从食材的选
金黄的酥皮和鸡肉鲜嫩多汁。大多数孩子喜欢吃它们。今天,我们来分享一道炸鸡翅的做法。你可以在家里做干净美味的食物。 一、炸鸡翅有哪些方法技巧 1、鸡翅用清水泡一会,吸去鸡翅的血水,这样鸡翅才不会那么浑浊,用花刀更容易入味鸡翅。. 2、如果看到锅里的油有小气泡,说明油温已经达到50-60%热了
想必大家对水煮丸子并不陌生,很多人都在餐馆吃过,甚至会做饭家里有宝宝的宝妈也在家里给自家宝宝和家人做过。但不管是在餐馆或者在家自己做,大家都知道,水煮丸子是用清水把丸子煮熟的,全过程不加一滴油,所以很受很多减肥的人的追捧,适合减肥餐食用。但外面或者自己做的水煮丸子大多数都是用猪肉、羊肉或者牛肉做,虽
学会这碗蘸汁,可蘸全世界的菜!在记忆中,小时候家里吃饺子,从来不蘸汁。吃最多的就是酸汤水饺,或者煮熟装盘后直接吃。现在很多小朋友吃饺子也从来不蘸汁,夹起一个饺子直接大口吃起来。吃饺子,蘸醋和辣椒是大人都喜欢的吃法。在饺子店里,店家都会在每张桌子上放三样调味品:生抽、香醋、辣椒油。这是吃饺子最基本的蘸
芹菜是咱们饭桌上常见的一种菜,有镇静安神、利尿消肿、清热解毒的功效。芹菜的做法也有很多种,炒着吃或者凉拌都很不错。今天给大家分享芹菜的7种吃法,多吃可以促进血液循环,远离血管疾病~芹菜豆干1.香干用水冲洗一下,切成条状2.把芹菜叶子摘下来,芹菜洗净,再把芹菜切成段3.锅里烧油,倒入蒜末,干辣椒爆香4
田农嫂是地地道道地北方人,北方人一日三餐离不开面食,粥,小咸菜,总感觉吃大米饭肚子里没底,吃一口山东大饽饽,喝一口南瓜五谷粥,不吃一口小咸菜实在难以下咽啊!吃上一口咸菜那就是“客上天然居,居然天上客”的感觉呀!味蕾得到大大的满足。芥菜小咸菜一般大部分人都是腌着吃,腌着吃最少要发两个月才能吃,因为芥菜
东北人,就喜欢家常大炖菜,在南方待了几个月,炒勺没有锅盖,想炖菜都麻烦,终于回到自己家了,想怎么做都顺手,今天给大家分享一道东北最家常的大炖菜,家里有啥就搭配啥,估计很多人没吃过这个搭配的大炖菜,这就是东北大炖菜的优势,不拘一格,随意一搭它就是美味,我家隔三差五就要做一次,每次都要多做点,做少了根本
锅巴菜不是菜,而是天津独有的一道早餐品种,是天津人早餐桌上的至高美味。天津十大著名小吃之一,天津人把“锅巴菜”习惯叫做“嘎巴菜”。据说天津的锅巴菜已有三百多年的历史,比较统一的说法是一些贫穷的山东人到天津卫谋求生计,就地取材用绿豆磨成细面打成糊在柴火炉的铁铛上摊成薄薄的饼煎,再切成柳条块,改进了适合
炒好的田螺很难吸出肉?大厨:都做错了,教你正确做法最近朋友老家里做客,好久不聚,都在想念我做的饭菜。朋友聚在一起,不是喝酒聊天,就是喝酒唱歌,总是离不开酒。为了喝酒,特意买了一些田螺,打算做份田螺作为下酒菜。炒田螺说起来简单,但是很容易做失败了。那么失败的结果就是田螺肉很难吸出来,费老大劲也吸不出来
李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。立冬之后天气就一天比一天冷了此时来一碗温热补益的羊肉汤是再美好不过的事儿了但羊肉的膻味较重如何才能制作出一碗香浓的羊肉汤呢?小编今天就带你解密简阳羊肉汤传统制作技艺简阳羊肉汤简阳素有“天府雄州”
转眼到了7月暑期,气候一天比一天炎热,此时许多朋友开始感到胃口越来越差,直呼热到吃不下饭,只想吃一些冰凉又酸爽的东西来开胃。7月,青提、三华李、百香果等酸爽解渴的水果正在陆续上市,怎么能少得了这些新鲜水果制作的果酒呢。接下来,就送上这些浓郁酸爽、开胃又解暑果酒制作方法~青提果酒青提青翠的外表,光是看
今日芒种,芒种过后气温逐渐升高,正式进入夏季。夏季天气炎热,不知道大家是不是和我一样,白天浑身没劲,容易犯困;晚上不愿做饭,没有胃口。没有胃口,也要吃饭,"今天吃什么"成了我和孩子间的每日必答。夏天饮食,注意营养,清淡为主,可每天为了吃什么还是要绞尽脑汁。下班回家,逛逛菜市场,蔬菜和小海鲜都很新鲜便
一定要学会这十种排骨做法1、香酥排骨 用料: 1、猪排骨一斤。 2、葱三棵。 3、老姜一块。 4、酱油一大匙。。 5、五香粉咖啡匙。 6、熟芝麻一大匙。 7、香油一小匙。 8、盐、味精适量。 9、汤或水一汤匙。 做法: 1、排骨斩段,过飞水捞出;葱切段;
曼姐上次发到的一周食谱里有一道鲜嫩豆腐汤,味道鲜美,适合夏天,接下来曼姐就来说说详细做法。所需食材制作步骤1、豆腐不要太多,半块足够,记得是嫩豆腐,海鲜菇切成段2、鸡蛋打散,平底锅倒少量油,倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮,鸡蛋液凝固就好,不要煎老了。卷起出锅。3、把起锅的鸡蛋皮切成条状备用,其实切成别的
1、准备好所需食材:牛小排 植物油 3汤匙 料酒2汤匙 姜 6片 葱白3段 细香葱1根 香叶3片 八角1颗 冰糖10粒 食盐 1/2茶匙 白砂糖 1茶匙 生抽2汤匙 老抽 2汤匙 朝天椒 2个 牛排骨用清水浸泡5分钟后,冲洗几遍去除血水;2、牛排骨凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开后焯1分钟,凉水入
一:白萝卜骨头汤食材:白萝卜、猪骨、姜片、蜜枣步骤:1、猪骨飞水后洗干净。2、白萝卜削皮,切大块。3、全部材料一起放进锅里,大火烧开后转小火,煲1.5个小时。4、关火后,放盐调味就可以啦。二:玉米胡萝卜骨头汤食材:猪骨、山药、玉米、胡萝卜、生姜、盐、胡椒粉步骤:1、将猪骨洗净,在一大锅冷水中煮5分钟
美食者不必是饕餮客,而制造美食者,必定阅过人间百味,又能返璞归真,回到食物本身。哈喽,大家好,今天要跟大家分享的美食是:【咸排烧干笋】。咸排烧干笋这道菜是大叔去六安市木厂镇买咸货的时候在当地的一个饭店里吃的,吃过以后觉得味道非常不错,然后回家试着做了几次,味道也还不错。这道菜是一道砂锅菜,特别适合冬
春卷是最常见的一道小吃,也是过年常备菜肴之一,一般都是超市买现成做好的,半成品做好的春卷皮,也很难买到不常见,最后一个假期,不想出门就在家里研究春卷皮了,为了做好春卷皮,特意上网搜了很多做法,最常见的一种是把面粉揉成面团后,放在手里,等平底锅烧热,迅速把手中的面团再锅里抹一圈,形成圆皮后立刻拽起,把
鸡蛋是我们最常吃的食材之一,营养价值丰富,所含的优质蛋白高于我们日常食用的多种食物。含人体必须的八种氨基酸,所以人体对鸡蛋蛋白吸收率极高,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。鸡蛋的做法较多,煎炒炸煮怎样做都好吃,下面分享1
鱿鱼中含维生素B6,搭配含有维生素B1和维生素B2的玉米,能提高维生素B6的利用率,适宜贫血者食用。鱿鱼胆固醇含量较高,但同时也富含牛磺酸等营养素,建议每周食用1~2次,每次40~75克,这样其所含的胆固醇能被人体正常利用,有益身体健康。黄瓜爆鱿鱼材料 鱿鱼须 200 克,黄瓜 100 克。调料 葱
油泼面可以说是陕西面食中,很有特色的一种主食,也叫扯面,油泼面,其实是很普通的面食来制作的。不需要过多的食材,热油一泼,香味儿就出来了,特别的美味,今天就分享一道油泼面的做法,我们一起看一看吧。准备一下主要食材,一份面条,一些大蒜,一些糖,盐,辣椒面,生抽,陈醋,香葱。齐活!接着起锅烧水。水开之后我
胡萝卜咸胡萝卜1.原料胡萝卜10公斤,盐1700克。2.制法选用粗细均匀的胡萝卜,去根须,洗净人缸,一层胡萝卜放一层盐(顶部多放一些),上压石块。然后对人18度的盐水,浸泡胡萝卜的各个部位。第三天倒一次缸,隔6天再倒一次。20天后即成。3.特点色泽浅红,硬实嫩脆。酱胡萝卜1.原料咸胡萝卜10公斤,面
鲍鱼营养丰富、Q弹鲜美,选择鲍鱼一定要活的新鲜鲍鱼。煎鲍鱼是最简单方便做法,我们今天市场看到个大,都在1.3两以上,我今天就买的比较多。鲍鱼价格也是根据重量计算的,按照鲍鱼大小价格也不一样的。拿回家倒出来一大盆。市场买回鲍鱼今天鲍鱼个大新鲜,我就不做其他处理,煎鲍鱼吃鲍鱼原有的味道。用时10分钟。准