胡萝卜咸胡萝卜1．原料胡萝卜10公斤，盐1700克。2．制法选用粗细均匀的胡萝卜，去根须，洗净人缸，一层胡萝卜放一层盐（顶部多放一些），上压石块。然后对人18度的盐水，浸泡胡萝卜的各个部位。第三天倒一次缸，隔6天再倒一次。20天后即成。3.特点色泽浅红，硬实嫩脆。酱胡萝卜1．原料咸胡萝卜10公斤，面
鲍鱼营养丰富、Q弹鲜美，选择鲍鱼一定要活的新鲜鲍鱼。煎鲍鱼是最简单方便做法，我们今天市场看到个大，都在1.3两以上，我今天就买的比较多。鲍鱼价格也是根据重量计算的，按照鲍鱼大小价格也不一样的。拿回家倒出来一大盆。市场买回鲍鱼今天鲍鱼个大新鲜，我就不做其他处理，煎鲍鱼吃鲍鱼原有的味道。用时10分钟。准
鹅，在南方向来深受大众食客欢迎，如烧鹅、卤鹅、碌鹅等。鹅肉质细嫩、营养价值高，鹅肉脂肪含量低，且分布均匀，氨基酸种类齐全，特别是赖氨酸的含量高于猪、鸡肉的一倍。不同地方的厨师对于鹅有着不同的做法，且都有方法将大鹅肉质厚实肥美的特点完美发挥出来。他们当然不会放过鹅杂、鹅血、鹅脖这些部位，结合当地的饮食
葱油拌面食材：食用油350ml、葱500克、老抽100ml、生抽100ml、白糖30-50ml、面条适量做法：把糖、老抽、生抽放在小碗中备用。小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段。热锅温油放入葱绿，葱白部分留着的友友，可先下葱白炸变色捞出，再下葱绿，本菜谱直接使用葱绿。用小火慢慢的熬成焦黄，
说起红烧牛肉面，相信大家都挺熟悉的，这是生活中常见的一种面食，有的朋友喜欢去面馆买着吃，还有的朋友去超市买桶装的泡面，而我喜欢自己在家做着吃，因为自己在家做的红烧牛肉面，不仅面条鲜香劲道，而且牛肉也比较多，吃起来特过瘾！天冷教你红烧牛肉面的做法，5分钟端上桌，鲜香下饭，天天吃不腻！学会早餐5分钟就上
包子馅有猪肉白菜馅、猪肉香菇馅、猪肉芹菜馅、豆腐猪肉馅、梅干菜肉馅、粉条豆腐馅、香菇玉米馅、玉米鲜虾馅、韭菜鸡蛋馅、牛肉馅、白菜萝卜馅、西葫芦馅、酸菜馅、奶黄馅、豆沙馅、白糖馅、红糖馅等，现在我教大家几种包子馅的做法。第一种做法：肉馅大包子食材准备：五花肉750g、酵母5g、面粉500g、油、精盐、
叉烧包、莲蓉包、奶黄包等等都是广东非常有特色的名点，作为美食爱好者，当然不能少了亲手学着烹饪，其实自制这些点心的方法非常简单，大家将其中的技巧掌握到位，便可轻松做出美食，个人比较喜欢吃咸的，所以更多的还是做叉烧包，咸香入味油润而不腻，口感好的没话说，每次做的叉烧包上桌后都能得到家人的一致好评，当然了
步骤1：杏仁粉过筛后倒入锅中。步骤2：15毫升牛奶倒入称好的5克明胶粉中，将其泡软备用。步骤3：235毫升的牛奶先倒1/3的量到杏仁粉中充分搅拌均匀，再倒入剩下所有牛奶充分搅拌均匀。步骤4：再加入细砂糖和炼乳，充分搅拌均匀。步骤5：搅拌好的液体中小火加热至快要沸腾的状态，就关火。步骤6：倒入之前泡软
说起猪肚，真是让人又爱又恨，因为猪肚既美味又有营养，可是它又带有一股独特的腥味，如果腥味没有去除，那么后面炒出来的猪肚都是臭臭的，实在影响食欲，那么要去掉这种腥味，炒之前就要先给猪肚焯水，但做这一步是往往不够的，下面小编就教大家一招，炒猪肚别只傻傻焯水！多加这一步，猪肚香软脆嫩，一点都不腥。首先要把
之前做了不少黄桃罐头备着，娃说想喝个奶昔，刚好就拿来做奶昔，味道很赞哦！黄桃罐头都在冰箱冷藏备用，自制的酸奶也放在冰箱冷藏着，这一杯奶昔冰爽顺滑，超级好喝的哦！用料糖水黄桃 3个自制酸奶 250ml即食麦片 适量（可不加）蔓越莓 少许（可不加）做法步骤1、自制的糖水黄桃，用了3瓣2、黄桃切小块3、把
白菜的吃法也很多，炒、炖、拌都好吃，尤其在冬季这个火锅季里，白菜更是涮火锅最佳的蔬菜，可以清热去火。不过话说回来，很多人还是不爱吃炒白菜，我就是，从前对炖白菜能吃一大碗，凉拌也能吃一盘，就是不爱吃炒白菜，总觉得炒白菜有一股子特殊的味道。但自从学会了今天的这个做法，瞬间就喜欢上了炒白菜，自己能吃一盘。
贵州的油辣椒有两种做法： 1.糍粑油辣椒：整个的干红辣椒用清水泡软后，加姜粒、蒜粒一起用擂钵擂碎，觉得麻烦，也可以去菜市场买打好的，然后在炒菜锅里放菜籽油，油量是糍粑辣椒的两倍，油烧热出烟没有生油味后放进准备好的香叶、桂皮、八角、花椒、姜片、小葱、洋葱、香菜放入炸出香味，主要提香味待姜片四周变黄微卷
每次在外面买包子馒头时，看见卖相好看的，即使贵一点也愿意多花这一点钱，买让人赏心悦目的食物。自古饮食上都讲究色香味俱全，而卖相就放在了第一位，人们对食物的欲望，最直接的就是先看卖相，所以不管做什么，卖相还挺重要的。娟妈妈平时自己在家做包子馒头也喜欢做一点造型出来，不仅美观，还能吸引孩子的注意力，从而
方法一：砂锅做法1、草鱼块洗净加入姜片、葱段、一勺生抽、一小勺蚝油、一点胡椒粉、适量料酒搅拌均匀，腌制10分钟2、切几片大点的姜片、洋葱块、小米椒圈、蒜片，一起放砂锅里3、腌制好的鱼肉放上面，再倒入半瓶（大概200ml）的啤酒，盖上锅盖，大火烧开，小火6-8分钟即可，出锅撒几个葱花装饰下，看起来更美
你是不是也喜欢喝鸡汤？鸡汤不仅营养丰富，还能补气养血，增强免疫力。但是你知道怎么炖出一锅好喝的鸡汤吗？很多人为了去腥味，乱加各种香料，结果鸡汤变得又苦又酸，没有一点鲜味。今天我就要教你一个炖鸡汤的正确做法，让你轻松做出一锅香浓鲜美的鸡汤，让你的家人都赞不绝口。首先，我们要选择一只老母鸡，老母鸡的肉质
红烧肉是一道传统名菜，以五花肉为主料，加入酱油、白糖、料酒、姜、葱等调料，经过长时间的焖煮而成。红烧肉色泽红亮，肉质软烂，肥而不腻，香味浓郁，是老少皆宜的一道家常菜。红烧肉的做法1. 准备食材五花肉、酱油、白糖、料酒、生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、盐、味精。 2. 处理食材五花肉洗净，
一、珍珠糯米丸子准备猪肉、糯米、鸡蛋、生姜、香葱、食盐、酱油、蚝油、料酒、食用油、淀粉、鸡精。1、糯米提前浸泡2小时，沥干水分备用。猪肉去皮剁成肉馅，生姜、香葱切末放入肉馅，加入食盐、酱油、料酒、蚝油、淀粉、鸡精、食用油，用筷子搅拌均匀。2、用手把肉馅团成一个个肉丸子，放进泡好的糯米里滚一圈，裹上一
炎炎夏日，怎么能少了鲜榨果汁的加持呢！今天菩提大院给大家分享4款不算太平常的果蔬鲜榨，美味好营养，快学起来吧！一、胡萝卜苹果汁原料：胡萝卜3根、苹果1个、生姜1片、柠檬1个。制法：胡萝卜、苹果洗干净，带皮切成小块，生姜和柠檬要去皮，加入100毫升水，一起打成蔬果汁。可以适量加几滴亚麻油。功效：胡萝卜
今天做了好吃的韭菜盒子，全程一点难度都没有，薄皮大馅，做法还超级的简单。看一下这花纹，您馋了吗？新手也能一次成功。·首先准备400克的普通面粉，先用150克的开水烫一部分面，边倒边搅拌。另一部分面倒入150克的凉水，继续搅拌均匀，搅拌至基本没有干粉的面絮状，揉成面团。·揉成团以后直接移到案板上，然后
虾含有丰富的蛋白和钙质，具有丰富的营养价值，且肉质松软易消化，多吃虾能增强免疫力，有益心血管健康，调节神经系统，所以说多吃虾有益于身体健康，那么今天我们再来说说大虾的多种做法，大家都快快行动起来吧！！！一、油焖大虾食材:大虾，姜片，酱油，醋，白砂糖，料酒，葱，蒜，芝麻做法:①虾洗净，去掉虾线，放几
准备材料：泡面、牛奶、火腿、青菜、鸡蛋、卤蛋（营养超级均衡的~）现在汤锅里倒入牛奶，小火煮沸然后加入泡面再加入青菜、鸡蛋液、火腿，不要煮太久，三分钟即可盛出摆盘竟然真的很好吃，吃着吃着，我就想到，牛奶麻辣烫是不是就是这样的？
很多人喜欢喝苹果醋，它可以是饮品，也可以是蘸料。做法：取两个苹果，洗净，晾干，去核，切片。准备密封罐，要无油无水。罐子里铺一层冰糖，摆入一层苹果片，再放入冰糖后继续摆一层苹果片，持续这部动作，最上层一定要是冰糖。倒入白醋，刚好超过苹果和冰糖就好。盖上密封罐，放入冰箱，静置3个月即可。也可以过滤掉苹果
因为我爸开了5年的五谷磨坊，来磨过粉的顾客也有上千人吧，因为我们这里是小县城，流动人口少，基本上都是熟客多，不会什么营销，来磨粉的都是人传人介绍来的，而且吃过的人不管后面来不来磨，有时过路了也会来聊聊天，说说效果，其实这个不是药，都是食物，根据大家的反馈，能坚持吃下去一个月以上的都是有效果的，就是
平时上班族一定没时间操持这些家庭琐碎吧，想煲点好汤补补身子，又不想费心思去想，所以整理以下的汤谱，喜欢直接拿走吧！这里汇聚了一周不重样的汤谱了，喜欢煲汤喝的宝宝们，收藏起来做呗！太好喝了，叫汤渣都没了！！做法也简单，现在都是一键搞定所有，现在汤锅功能也很强大，利用起来！都是新鲜的食材(づ ●─● )
福清光饼是福清的特色小吃，也是福清“四宝”（光饼、鱼丸、海蛎饼、扁肉）之一光饼更有它独特的地方风味和文化内涵。原市委书记宋克宁曾幽默地比喻：光饼是福清人的“国际歌”“光饼，光饼，福清光饼……”打着福清人深深烙印的福清光饼，揣在“福清哥”的行囊中走南闯北。据福州府志记载：明嘉靖四十二年（1563年）抗
枣花馍，又叫枣花糕，是一种外形精美的民间传统面食。两朵玫瑰枣花馍在以面食为主的很多地方，人们有“二十八，蒸枣花“的”春节风俗。枣花馍是一款寓意吉祥的造型面食，寄予了人们的美好愿望，希望来年日子蒸蒸日上、步步高升、幸福美满。牡丹枣花馍最传统的枣花馍，用的主要材料是小麦面粉，面团经过发酵后，配以香甜的大
今天，咱们就来聊一聊“腊八粥”的故事。腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年了，腊八粥的最早文字记载在宋代——南宋吴自牧《梦梁录》记载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”少林腊八粥全名“少林五行腊
作为我国四大菜系之一的川菜，有着数不胜数的经典名菜。特别是近些年，随着红油火锅在全国兴起，各个城市的大街小巷也雨后春笋般出现了很多川菜馆，让人们在品味地道川菜的同时，也领略了四川各地的风土人情。今天，咱们就以2018年中国烹饪协会发布的中国菜——全国各地地方经典名菜为标准，来盘点一下四川十大经典名菜
做葡萄酒只需要用到葡萄和糖。如果有安琪葡萄酒酵母，也可放一点。 (网上有买)葡萄嘛，各种葡萄都可以，不挑品种。只是，做出来的葡萄酒的颜色取决于葡萄本身的色彩，所以要想酒色好看，最好选颜色深的，熟透的红葡萄。我每天傍晚就会去水果店收落枝散粒的葡萄，品种好，味道佳，价格便宜，一般在2元左右一斤，比野山葡
我们在外面吃饭的时候呢，有时候会吃到打卤面，其实在山西做卤子呢，与别的地方是不一样的，比如说跟陕西的臊子面相比起来，嗯。。。更简单一些吧。但是味道确实也是特别的棒，今天就分享给大家，我们一起看一看吧。我们准备的材料呢，因人而异，今天我们准备的材料就有茄子，土豆青椒，西红柿和五花肉。首先土豆削皮，茄子