当野生菌撑起小伞，玉溪易门迎来最“鲜”旅游季

当山间的野生食用菌撑起一把把小伞，玉溪市易门县迎来了一年中最热闹的时节。“引客入易”的旅游大巴和公交专线载着八方游客奔赴易门，赏美景、品美食、逛菌市，沉浸式体验独特的“菌乡”魅力。

每天上午，来自各地的旅游大巴整齐排列，宛如一道道流动的风景线，游客们汇聚于此，沉浸式欣赏着周边的自然美景。一下大巴车，博物馆外独特的干巴菌、牛肝菌、扫把菌等各类菌子的科普雕塑就吸引了大量游客拍照打卡。进入博物馆，琳琅满目的野生菌标本、形象逼真的野生菌美食模具、一比一还原的深山采菌场景，让人忍不住驻足，深入探寻菌子的奥秘。

到易门，必须吃上一顿菌火锅，才不虚此行。在易门的各大餐厅，野生菌火锅是当之无愧的招牌。用鸡或老鹅熬制的高汤作为锅底，放入切成片的各种野生菌，待汤沸腾15至20分钟，一锅汤色诱人、菌香四溢的野生菌火锅便可以开吃了。鲜美的菌汤，爽滑的菌子，每一口都是大自然的馈赠，让味蕾沉浸在“菌乡”风味里。

品味完鲜爽诱人的菌火锅，不妨接着奔赴一场充满烟火气的“寻菌之旅”——到野生食用菌交易中心逛逛，把易门的山野鲜味实实在在“带”回家。市场里人头攒动，叫卖声、讨价还价声此起彼伏，热闹非凡。游客们穿梭在各个摊位之间，精心挑选着心仪的野生菌，体验易门地道的菌市文化。

游客佟铁志高兴地说：“今天体验感超好，中午的菌火锅很鲜美。逛菌子市场更有收获，刚挑了1.2公斤的青头菌，回去炒着吃肯定香。你看这市场多热闹，人气旺得很！”

近年来，随着“滇中水城·菌乡易门”知名度和影响力的不断提升，吃菌到易门、采菌到易门、买菌到易门的旅游吸引力不断增强，慕名到易门的游客与日俱增。

“每年易门野生菌飘香的时节，我们都会专门组织会员来这儿赴这场‘菌子之约’。从7月到现在，已经安排了6批客人，每批差不多80人，算下来有近500位朋友来易门尝了鲜美的菌子，也赏了这儿的好风光。”昆明纵九州旅行社的许海霞说。

除了旅行社积极组织客源，为进一步满足广大游客品尝云南野生菌的出游需求，今年6月以来，易门县文化和旅游局还携手昆明公交集团推出了易门菌乡寻鲜专线，串联起吃、行、娱、游环节，让游客全方位感受“菌乡”的独特魅力。7月25日至27日，易门将举行第二十一届中国·云南野生食用菌交易会，到易门，赏一城山水景致，品一席菌香珍馐，共赴这场一年一度的野生菌盛宴吧！

开屏新闻记者 李春丽 通讯员 沐圆岩 杨亚辉 李可 摄影报道

一审 资渔

责任编辑 吕世成 陈洁

责任校对 猫恩泊

主编 林舒佳

终审 编委 李荣