邹城市太平镇荷塘“藕”遇上小龙虾，“一田双收”促振兴

齐鲁晚报·齐鲁壹点 康岩 通讯员 程旭辉 宫安欣

初夏时节，邹城市太平镇皇甫新村的百亩荷塘碧叶连天，成群的小龙虾在藕田里翻腾跃动。随着小龙虾正式进入上市旺季，这里游人如织，游客纷至沓来，赏荷观景、体验乡村野趣，感受田园风光的独特魅力。

“我们依托‘藕虾套养’模式，不仅成为乡村游玩的热门打卡地，更以产业振兴推动乡村经济发展，书写生态与经济双赢的新篇章。”皇甫新村党支部书记王建自豪地说。

谁能想到，8年前的皇甫新村无产业、无收入，村集体负债达二三十万。“那时候面对村里这些债怎么还的问题，我愁得整夜整夜睡不着。”王建介绍说，“我们分析村庄优势，说服乡亲们种植附加值更高的莲藕，在镇党委、政府的帮助下，对上争取各项扶持资金150万元，流转一百多亩地，开始发展莲藕产业，这才让村里翻了身。”

2017年，皇甫新村紧盯特色产业发展，积极争取扶持资金，成立莲藕种植合作社，经过几年发展，莲藕种植技术不断完善，产量效益持续向好。2023年，为提升产品附加值、延长产业链，皇甫新村积极研发创新，成功推出了独具特色的莲藕辣椒酱，一经上市便广受欢迎。现在，皇甫新村莲藕年产量达70余万斤，销售收入达120余万元，带动了村庄60余人就业。

“以前单种莲藕，每亩能赚个20000块钱。我们现在搞‘藕虾套养’，莲藕还是照常种，整体效益还能增加不少。”王建一边分拣着刚捕捞的小龙虾一边分享着他的喜悦。作为夏日“顶流”，小龙虾深受消费者的喜爱。今年，皇甫新村瞄准商机，在原有莲藕种植的基础上，引入藕虾套养项目。这是一种相互利用、相互补充的生态养殖模式，长势良好的莲藕，可以为龙虾提供适宜的生存环境，龙虾排泄物又可以滋养莲藕的生长，两者优势互补，循环发展，降低了生产成本，增加了经济效益。目前，50亩的藕池中已投放近5000斤虾苗，将有近2万斤小龙虾成熟。

近期，该村还推出了小龙虾特色垂钓项目。在荷塘边的垂钓区内，游客们手持钓竿、拎着水桶，或俯身专注垂钓，或兴奋地展示“战利品”。“快看！我钓到一只大的！”一名小朋友激动地举起钓竿，肥硕的小龙虾在空中划出弧线，引得周围游客纷纷驻足拍照。“今天第一次来，听说这边可以钓龙虾，环境还蛮好的，再过段时间，这里又能赏荷，还能带孩子体验挖藕、剥莲子，比逛景区有意思多了，真是不错。”游客高程程说道。

这种 “以农促旅、以旅兴农” 的融合发展模式，让生态农业释放更大的经济效益。“藕虾套养”不仅实现了“一水两用、一田双收”的生态循环，更以“特色种养+休闲旅游”的融合发展，蹚出了一条村集体增收、村民致富的新路子。